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当下人人都在培育和引进新品种，其实是这种风潮的延续。好像一夜之间就冒出了数以百计的“新品种”，几乎每家售苗单位都推出了自己选育的新品种，名目混乱，一物多名，比如苹果品种红星，有老红星、新红星，花牛等。果农为了求新在建园时总是希望栽新的品种。错误的认为：新品种就是好品种。对越是没听说过的越感兴趣，发展劲头越足；越是绕口的洋名认为越好，新品种拿到后不经试验，直接大面积应用。盲目求新的结果是直接的经济损失，这样的教训还少吗？ 几十年了，经过生产检验、各方面性状都算的苹果还是烟富着色系，红星系、金帅系、嘎拉系等等这些。国内国外水果主产区大致如此。而大量的新品种在生产上推广面积却甚少，尽管宣传的很好，这已经说明了一切。 果农需要改变“新品种就是好品种”的错误观念，以果品市场上品质好、售价高、有良好口碑、经过生产检验的品种为主栽品种，不要过度求新、求变、要注重品种的综合性能，即有好的果形、色泽又有好的口感和果实内在品质。这样才能在几年结果后，取得较好收益。
苹果是落叶乔木，有较强的极性，通常生长旺盛，树冠高大，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米左右。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。喜光，喜微酸性到中性土壤。适于 土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。 苹果繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有乔化砧和矮化砧。常用乔化砧有：楸子、西府海棠、山荆子，矮化砧主要引进英国品种。采用宽行 密植，行向南北。偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植，偏北部地区春季解冻时栽植。苹果自花结实力差，栽植时必须配置授粉树。 苹果树栽后2～3年开始结果，经济寿命在一般管理条件下为15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由于顶端优势和芽的异质性综合作用的结果，苹果通常具有较强的干性和明显的层性。因品种间的萌芽力和成枝力有差异，其层性的明显程度也不同。 苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝： 苹果的花芽为混合芽。腋花芽枝，在当年生枝的叶腋处形成的芽，第二年能开花结果的叫腋花芽。苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—7朵。 苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。一般在4～5月份，每花芽有花3～7朵，且中心花先开。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。各类结果枝的比例因树龄、品种不同而有变化。通常是幼树的长果枝和中果枝较多，随着树龄的增大，短果枝比例迅速上升，及至盛果期，一般可达70%以上，衰老期几乎完全是短果枝。从品种上看，金帅等品种的长果枝与中果枝较多，新红星、红富士等品种的短果枝比例大，辽伏等品种容易形成腋花芽。
红星苹果有许多优点，个大，大的能达到三四百克，颜色好，熟透了的苹果红红的，很勾人食欲，果型指数为1左右，果实呈圆形，果面光滑，蜡质厚，果粉较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著，果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平，果肉淡，松脆，果汁多，味甜，更大的优点是它有一股浓浓的香味，屋子里如果摆放了一盘红星苹果的话，满屋子都会有香味，就是吃完苹果后，嘴上还能留下香味。 结果校组的更新修剪对枝组应坚持培养、 结果、更新相结合，力争在结果的同时抽生良好的新枝，使其年年有结果、有预备，维持枝组在较长的时期内有良好的结果能力，以保持高产。稳产优质。当结果枝组发技率低，抽生的枝系细弱或花東状结果枝、叶从枝较多时，说明结果枝组已衰弱，需要及时更新，促使中，下部发出健壮新枝。小枝组多用回缩的方法，使其紧靠骨干枝，过弱的应自基讯疏除。大、中型结果枝组出现过高或上强下弱的现象时，应轻度回缩，降低高度，使其下能萌发壮枝，并以结果枝当头，限制扩展。远离骨干枝的细长枝组应及时回缩，促使后部发出壮枝。高度适宜又不弱的结果枝组，可以疏除旺枝，不回缩。
春天:春天气候温和，植物还没有发芽，五月和六月雨水会增加。经过提前栽培，植物可以提前进入生长期。但是春天果树根系幼嫩，对肥料较为敏感。俗语说一支对一条，说的就是这一大道理，上肥选用有机肥，且离主根远一点儿比较适合。 夏天:夏天移植果树应该在初夏进行。如果在八月之后进行，它将不再发芽。同时，在移栽过程中应选择带土移栽，根系应尽可能保持完整。如果有更多的树枝，应该修剪。移植后，应遮荫一个月以上，并补充营养液。 秋季：秋季佳时间是10月下旬到12月，此时是苹果苗容易成活的时间，选择较为健壮的果苗，并在入冬前浇封冻水，来年便可看到移栽的苹果苗发芽，甚至开花结果。 冬季:选择初冬时间移栽，移栽后采用培土或霸盖地膜方式，促进根系恢复生长，还可采用涂白方式防寒。 移栽对苹果苗根系有不少伤害，果树在秋季移栽后，根系可以更好地修复，因此秋季移栽是佳的。
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